香港 - 広東料理

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  東寶小館
東寶小館の地図

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 3.2/1人   人気指数：3,152

行列のフードコート！
北角にある、行列の屋台式レストラン！テーブルが小さくて、3皿並ぶと手狭になり、伝票が突っ込まれた箸立ては意見箱の上に移動されました。香港らしく雑な感じですが、気を使ってくれています。予約なしで来た人は、上りエスカレーターの踊り場で待つみた...
 
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  滋味一方
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 0/0人   人気指数：1,909

化学調味料を使用しない優しい味の料理が自慢
誰にも教えたくない、隠れた名店、広東家庭料理のお店「滋味一方」。 このお店のキャッチフレーズは、”屋企feel清淡少油，媽咪靚湯，絶無味精"薄味、油分少なめのおふくろの味。美味しいスープ、化学調味料一切使用していません。 目玉は、広東スープ...
 
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  蕃薯苗
蕃薯苗の地図

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 2.9/2人   人気指数：2,770

北角で香港人、そして日本人にも人気のレストラン
北角にある人気レストラン「蕃薯苗」。香港人、そして日本人にも支持されている店だ。ここの料理は、とにかくなんでも美味しいが、特に坦坦麺（HK$22）がイチオシ。辣さの中にもやさしい甘さがあって、ちょっと辣いのが苦手な人でも挑戦できる坦坦麺だろ...
 
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  香港老飯店
香港老飯店の地図

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 4/1人   人気指数：2,395

北角電気道にある広東料理レストラン
北角電気道にある香港老飯店。 店内は白を基調としたこちらも落ち着いた雰囲気。早い時間帯のせいかそれほど人はいない。食卓はシンプルながらも小奇麗なセッティング。壁にはテレビがある。 湯葉の煮しめと豚肉の厚切りハム。香港らしいメニュー。ナ...
 
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  太興燒味餐廳
太興燒味餐廳の地図

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 3.7/2人   人気指数：2,712

焼味（シウメイ）の有名なお店
香港ではローストした肉を店先に吊るしているの店をよく見かける。その吊るしてあるお肉が焼味（シウメイ）。ガチョウ、チキン、豚などローストしたお肉はみんな焼味。焼味を持ち帰る姿いかにも現地の人という感じでぜひ一度やってみたいもの。このお店...
 
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  益新美食館
益新美食館の地図

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 0/0人   人気指数：1,803

伝統的広東料理レストラン
益新美食館の麓にある伝統的広東料理のレストラン。創業は1943年で、場所を転々と移しながら、現在の場所に至る。閉店してもお客さんの要望が強く、再オープンするという根強い人気を誇る。そのため店内は賑わっているので、予約をした方が良いだろう。...
 
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  妹記大排当
妹記大排当の地図

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 0/0人   人気指数：2,593

地元の人がすすめる広東料理
金巴利道（キンバリーロード）の妹記大牌當。大牌當（ダイパンドン）屋台の事らしいがここは屋台風のレストラン。店内には大きな黒板があってそこにメニューが書かれている。店の中にもう一つ店があるような作り。屋内の屋台といったところだ。 スペア...
 
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  正斗麺粥専家（ifcモール店）
正斗麺粥専家（ifcモール店）の地図

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 4.2/2人   人気指数：2,499

ワンタン麺の有名な店
 中環（セントラル）にある「正斗麺酒家」。ここはワンタン麺の有名な店なんだとか。 店内は中国風の内装。高級感がある。椅子にも中国風の模様があって形もオシャレ。凝っている。 人気の蝦ワンタン麺は麺の下にたくさんの蝦ワンタ...
 
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  強記飯店
強記飯店の地図

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 0/0人   人気指数：2,298

香港庶民派B級グルメチャーシュー丼が自慢
銅鑼湾のMorrisonHillRoadにある香港庶民派B級グルメ、「蜜汁叉焼飯」チャーシューご飯の店。 豚肉の焼き加減も丁度いい。決め手はタレ。何とも言えない絶妙な風味。タレだけでご飯何杯もいけそう。毎日食べたくなる味。こんなにおいしいものが世の中に...
 
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  廣東焼味餐廰

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 3.4/1人   人気指数：1,825

ローストされた豚、鶏、鴨が目印
お肉のローストがウリの廣東焼味餐廰。 香港ではよく見かける光景だが、この店でも店頭にローストされた豚、鶏、鴨などが吊されている。初めは衝撃的でも、一度食べたらローストされた香ばしい香りがこの店にはなくてはならないものとなっている。 こ...

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