香港グルメ

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 0/0人   人気指数:1,909

化学調味料を使用しない優しい味の料理が自慢
誰にも教えたくない、隠れた名店、広東家庭料理のお店「滋味一方」。 このお店のキャッチフレーズは、”屋企feel清淡少油,媽咪靚湯,絶無味精"薄味、油分少なめのおふくろの味。美味しいスープ、化学調味料一切使用していません。 目玉は、広東スープ...
 
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蛇スープの専門店
深水ポーの鴨寮街にある蛇料理店、蛇王協。 お店の前にはやはり蛇が展示されている。 ここのお店の定番は五蛇羹(五種類の蛇入りとろみスープ)28HK$。上環の蛇料理屋では35HK$だったのを考えるとやはり深水ポーは物価が安い。薬味やチップスも入...
 
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深夜も営業している茶餐庁
深夜も営業している茶餐庁「鯉心皇」 店内に入ると、お客さんはサッカーの試合をテレビで観ている。深夜だからかそれにしてもあまりの静けさに少し不気味。 お粥は専門店にも劣らないおいしさ!中にはポークリブが入っていて、これが良い風味を醸し出...
 
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フォーシーズンズホテル6階フレンチレストラン
香港といえば「食」。今回せっかくなので一度くらいミシュランの星付きレストランに行きたいということで、今年の「香港・マカオ2010年版」で3つ星を獲得したフレンチレストラン「Caprice(カプリス)」へ。パリのミシュラン2つ星「ル・サンク」から派...
 
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行列のできるお粥と麺の専門店
タイムズスクエアのそばにある「何洪記」。 人気店で行列必至と聞いていたが、たまたま行った時間がよかったのかすんなりと中に入ることができた。とはいえ、中はほぼ満席。待つ覚悟で行った方がいいかもしれない。 店内は清潔で店の人も親切。人気メ...
 
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マキシムグループらしい洗練されたデザインの老舗レストラン「北京楼」
尖沙咀は星光行(スターハウス)にある「北京楼」。 いかにもマキシムグループらしい洗練されたデザインの店内で、エントランスもスタイリッシュな雰囲気。高級北京料理レストランとして知らない人はいないほどの老舗店で、お値段もそこそこ。 ...
 
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台湾式かき氷の有名店がチムサーチョイに
以前1度食べて、やみつきになった台湾式かき氷。   その後も香港で大人気なようで、続々と店舗が増えています。 今までは街の中心部にはなく、ちょっと離れたエリアが多かったですが、 The Oneの中にオープンしていました! ...
 
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面面圓の地図

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小龍包で有名なクリスタルジェイド系列のお店
ジャスコ内に新しいレストランがオープン!前はKFCがあったところに「面面圓」。小龍包で有名なクリスタルジェイド系列のお店です。店内は出来立てなのでキレイです。お茶があまりに不味くて飲めなかったので、ミルクティと別に4品注文。お野菜がナイです...
 
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 0/0人   人気指数:2,011

トンローワンのタイムズスクエア近くの雑居ビル中にあるインド料理店
香港在住のインド人にも人気というお店「阿拉丁咖喱屋(AladinMess)」。照りつける太陽の下、地図を見ながら、迷いに迷ってやっとたどり着けるこのお店、トンローワンのタイムズスクエア近くの雑居ビルの中にある。ホントにここ?と不安になるような怪し...

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