香港グルメ

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インターコンチネンタルホテルの中華レストラン
インターコンチネンタル香港内の有名広東料理店。ミシュランで一つ星を獲得。 高級感のある店内。なんと箸置きが翡翠。 フカヒレと絹笠茸のスープはキノコ嫌いの人食べられそう。絶品季節野菜の蟹肉あんかけ。鮑のまるごとオイスターソース煮込み。こ...
 
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スープの味もまろやかで優しいお味の湯葉のお汁粉店
 何やら肌に良いと噂の湯葉のお汁粉、広東語では腐竹って湯葉のことらしい。湯葉のお汁粉は、見た目はどうということもないが、スプーンですくってみると銀杏とはと麦入り。銀杏が苦手な方にとっては、ちょっときついメニューだが、スープの味もま...
 
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テイクアウトの香港スイーツ
地下鉄上環(ションワン)の駅近くにある砵仔王と言うお店。香港の昔ながらのお菓子を売っているお店。 砵仔コウと言う日本の外郎のようなお菓子や、クッキーのようなお菓子等。ショーウィンドウに並べてあるから指差しでも買いやすい。糖葱餅1つ6HK$...
 
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茶餐廳の草分け的存在
中環から超長大のヒルサイド・エスカレーターに乗っていくと、その途中にあるのが「蘭芳園」。ここは、茶餐廳の草分け的存在であり、かつ出前一丁の名店としても知られているそう。とはいえここは「出前一丁」だけではない。出前一丁の他にも是非食べて...
 
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 0/0人   人気指数:2,482

地元で人気のローカルなおやつ
華記小食(WAHKEESNACKS)という店は、尖沙咀駅から少し東に行ったところ、赫德道(Hart Avenue)のちょうど中間あたりにある。 いつ通りかかってもローカルの人々で混雑している。 この店はメニューは揚げ物、練り物、シュウマイやモツなどの軽食屋。し...
 
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上環で煲仔飯と言えばこのお店!
上環で煲仔飯(ポーチャイファン)と言えば永合成茶餐廳餅店。 煲仔飯とは石のお鍋に入ったアツアツの香港流釜めし。店には威勢の良いおばちゃんがいる。ここのお店の看板メニューは窩蛋牛肉煲仔飯38HK$。ここで働いている人はみんな元気がいい。 ...
 
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おいしいケバブが香港でも
世界中の人々が集まる香港、お料理ももちろん世界各国の味が食べられます。   チムサーチョイにあるイスタンブールケバブは名前の通り、ケバブ専門店。   ローカルにも在住日本人にも話題です。   チムサーチョ...
 
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君主の味の地図

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ザ ・ミラ 香港ホテルのレストラン
ザ・ミラ香港のレストランYammRestaurant。朝食付きの宿泊ではここで朝食となる。 店内はホテル内の斬新でクリスタルなイメージに合わせ、レストランもやはりクリスタル。バイキングの食べ物のブースとてもお洒落で高級感溢れる食べ物コーナーは眺めて...
 
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続々とOPENしている台湾系パールドリンクのスタンド店の一つ
SOGO裏手に続々とオープンしている台湾系パールドリンクのスタンド。そんなスタンド店の一つ「日出茶太」は、色々と面白そうなドリンクがある。 メニューは、マンゴー&緑茶ドリンクとパールトッピングは、緑茶もマンゴーも大好きな方は、ちょっと欲張...

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