香港 - その他中華料理
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- 香港ガイドブックでも度々紹介される人気レストラン「潮州城酒楼」
- 尖沙咀にある「潮州城酒楼」。 香港の料理大会でグランプリを獲った話題のレストランで、ほとんどの香港旅行ガイドブックにも掲載されています。また、弾丸トラベラーでも紹介されたことから更に人気度はアップ! 吊り下げられた北京ダッ...
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- シャングリ・ラ 香港の人気レストラン
- カオルーンシャングリ・ラ香港にある香宮(シャンパレス)。 香宮はミシュラン香港で二つ星。ランチもかなり混雑するので事前にシャングリ・ラ香港に連絡を入れ予約をとっていくか、ピークタイムを外した方がいいだろう。シェラトン香港からも歩いて12...
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- 本格上海料理に舌鼓!
- ガイドブックに出ていた上海料理のお店留園雅叙。 定番メニューをとって他店と食べ比べてみる。留園拼盤140HK$。冷菜三種の盛り合わせ。豚の煮こごりと乾き物2種。肉と魚。原料・正体は不明。蒸小籠包28HK$と紅焼海参200HK$。やや醤油感が強いと...
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- 上海料理のお店。その名も「上海ばばあ」!?
- 「上海婆婆」という上海料理のお店。つい「上海ばばあ」と読んでしまいそうになるが、Shanghai Po Poと読むらしい。香港のローカルエリアにある上海料理。 上海料理のお店といえば、坦坦麺。スープはまあまあだが、麺がうまい!こちらも定番、小龍包。...
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- 「小龍包」といえば鼎泰豊!
- 台湾に本店を置き、海外にも多くの支店を持つ「小龍包」の鼎泰豊。ニューヨークタイムズ紙が選んだ「世界十大レストラン」にも名を連ねたことがある。 鼎泰豊で有名なのはやはり「小龍包」。皮は薄く、包まれた具はジューシーで、ふんわりしていて、濃厚...
16~20件のトラベルノートを表示/全22件