香港 - その他中華料理

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その他中華料理(22)

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慶公宴

評：

0/0人人気指数：1,941

蘭桂坊の隠れ家プライベートキッチン: セントラルの蘭桂坊（ランカイフォン）という香港の六本木と呼ばれる繁華街にあるプライベートキッチン。普通のフラットの中の一室で営業している隠れ家レストラン。一見レストランだという事が分からない。とはいえ扉を開ければそこは古典中国の世界。 ...

留園雅叙

評：

0/0人人気指数：2,518

本格上海料理に舌鼓！: ガイドブックに出ていた上海料理のお店留園雅叙。定番メニューをとって他店と食べ比べてみる。留園拼盤140ＨK＄。冷菜三種の盛り合わせ。豚の煮こごりと乾き物２種。肉と魚。原料・正体は不明。蒸小籠包28ＨK＄と紅焼海参200ＨK＄。やや醤油感が強いと...

香宮

評：

0/0人人気指数：1,970

シャングリ・ラ香港の人気レストラン: カオルーンシャングリ・ラ香港にある香宮（シャンパレス）。香宮はミシュラン香港で二つ星。ランチもかなり混雑するので事前にシャングリ・ラ香港に連絡を入れ予約をとっていくか、ピークタイムを外した方がいいだろう。シェラトン香港からも歩いて12...

服務業工会連合会食品及飲品業雇員総会

評：

0/0人人気指数：1,649

オフィス内にある蛇料理店: ヘビ料理は香港の冬の風物詩。期間限定のヘビ料理を供するところが湾仔にある。でもそれはレストランでなく普通のオフィス内にあるのが面白いので紹介する。場所は、湾仔洛克道368-374号　百玲ビル2階特設会場「服務業工會聯合會　食品及飲品業雇員...

三徳素食館

評：

0/0人人気指数：1,843

香港の精進料理が味わえるお店: MTR佐敦駅からすぐの三徳素食館。素食とは精進料理を指す。豆腐を醗酵させた腐乳と唐生菜(チャイニーズレタス）の炒めもの。もちろんお肉は使っていない。酢豚。肉はグルテンミート。食感は肉と変わらない。春雨と野菜の海鮮鍋見立て。色や形もちゃん...

16～20件のトラベルノートを表示／全22件

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