香港 - 海鮮料理

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  越華会
越華会の地図

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上海蟹を使った料理が自慢
11月ともなると、街のあちこちで「大閘蟹」の文字が躍る。大閘蟹とは上海蟹を指す。ここは湾仔にある大閘蟹が自慢の海鮮料理店。 その年のいい上海蟹はみんな香港に空輸されてくる、ということで世界で一番美味しい上海蟹を味わいたかったら香港でとい...
 
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  海都海鮮酒家
海都海鮮酒家の地図

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上海蟹の専門店「東海グループ」の海都海鮮酒家
上海蟹の専門店「東海グループ」のレストラン。10月～12月初旬は上海蟹のシーズン。小泉元総理も来店したことがあるのだとか。さすが大閘蟹（上海蟹）専門店。店の前には大きな蟹のオブジェがスポットライトに照らされてお出迎え。 お皿も蟹模様。醤油...
 
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  喜記 ＜閉店しました＞
喜記の地図

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香港スターおすすめの蟹料理 【閉店】
※このお店は閉店しました。   「喜記」というのは正式には「喜記　避風塘炒辣蟹有限公司」。蟹とシャコが自慢のお店。蟹とシャコは時価。 お店の壁におびただしい数の写真が貼ってある。お店に来た有名人の写真や、新聞や雑誌でお店のことが紹介...

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