香港 - 広東料理

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  満福楼
満福楼の地図

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 0/0人   人気指数：2,101

フード・フェスティバルで金賞を受賞の広東料理
口コミで人気の広東料理店。お昼の飲茶がとても美味しいと有名。 お店の入り口には椅子が置いてあり、そこに座って待つお客さんも多い。奥行きのある店内は人でいっぱい。個室のような席もある。客層はビジネスカジュアルという感じ。コース料理もある...
 
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  龍景軒
龍景軒の地図

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 0/0人   人気指数：2,201

ミシュラン三つ星広東料理レストラン
香港唯一のミシュラン三つ星レストラン龍景軒(ロンケイヒン) 。 店内からの眺めも素晴らしい。中環（セントラル）の港が見渡せる。まずは前菜四種。魚の練り物料理やまるでフランス料理のように盛り付けられている。 おしゃれな小籠包。一つ一つが小さ...
 
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  益新美食館
益新美食館の地図

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 0/0人   人気指数：1,803

伝統的広東料理レストラン
益新美食館の麓にある伝統的広東料理のレストラン。創業は1943年で、場所を転々と移しながら、現在の場所に至る。閉店してもお客さんの要望が強く、再オープンするという根強い人気を誇る。そのため店内は賑わっているので、予約をした方が良いだろう。...
 
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  妹記大排当
妹記大排当の地図

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 0/0人   人気指数：2,593

地元の人がすすめる広東料理
金巴利道（キンバリーロード）の妹記大牌當。大牌當（ダイパンドン）屋台の事らしいがここは屋台風のレストラン。店内には大きな黒板があってそこにメニューが書かれている。店の中にもう一つ店があるような作り。屋内の屋台といったところだ。 スペア...
 
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  魚翅城酒家
魚翅城酒家の地図

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 0/0人   人気指数：3,260

フカヒレ会社の経営している店
魚翅城酒家は、MTRのオリンピック駅のA出口すぐのところに位置するフカヒレ専門店。お店の奥をよく見ると、巨大なフカヒレが飾ってある。高級食材のフカヒレだが魚翅城酒家はどうやらフカヒレなどの乾物などの卸しをしているとかで、比較的お手頃とのこ...
 
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  宏興美食館
宏興美食館の地図

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 0/0人   人気指数：1,970

廟街の南端にある路上レストラン街にある宏興美食館
廟街の南端にある路上レストラン街。小さな食堂の外にはたくさんのテーブルが並んでいる。たくさんの人でガヤガヤしているので一人でも入りやすい。 ここで食べておきたいのが煲仔飯（ポーチャイファン）。土鍋ご飯。猟味煲仔飯はチャイニーズソーセー...
 
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  蛇王協
蛇王協の地図

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 0/0人   人気指数：1,873

蛇スープの専門店
深水ポーの鴨寮街にある蛇料理店、蛇王協。 お店の前にはやはり蛇が展示されている。 ここのお店の定番は五蛇羹(五種類の蛇入りとろみスープ）２８HK＄。上環の蛇料理屋では３５HK＄だったのを考えるとやはり深水ポーは物価が安い。薬味やチップスも入...
 
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  強記飯店
強記飯店の地図

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香港庶民派B級グルメチャーシュー丼が自慢
銅鑼湾のMorrisonHillRoadにある香港庶民派B級グルメ、「蜜汁叉焼飯」チャーシューご飯の店。 豚肉の焼き加減も丁度いい。決め手はタレ。何とも言えない絶妙な風味。タレだけでご飯何杯もいけそう。毎日食べたくなる味。こんなにおいしいものが世の中に...
 
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  文輝墨魚丸大王
文輝墨魚丸大王の地図

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 0/0人   人気指数：1,858

墨魚丸粉というイカのつみれ入り米線が人気の店
銅鑼湾駅からすぐ。渣甸街にある文輝墨魚丸大王は、お米で作った麺（米線）が人気のお店、中でも墨魚丸粉HKD20という、イカのつみれのようなものが入った米線が人気。墨魚とはイカを表し、丸は団子状の物、粉は米線の事を表しているらしい。"針粉&q...
 
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  香辣蟹
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 0/0人   人気指数：3,077

男人街のオープンレストラン
男人街の路上に張り出した飲食店は，レストランというよりも屋台の延長のような店だが，敢えてレストランと呼ぼう。地下鉄佐敦（ジョーダン）駅を降り，男人（ナンヤム）街入口の手前にある店に入ってみた。外（屋外）にプラスティックのイスや木...

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