香港 - 広東料理

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  宏興美食館
宏興美食館の地図

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 0/0人   人気指数：1,970

廟街の南端にある路上レストラン街にある宏興美食館
廟街の南端にある路上レストラン街。小さな食堂の外にはたくさんのテーブルが並んでいる。たくさんの人でガヤガヤしているので一人でも入りやすい。 ここで食べておきたいのが煲仔飯（ポーチャイファン）。土鍋ご飯。猟味煲仔飯はチャイニーズソーセー...
 
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  明記飯店
明記飯店の地図

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 0/0人   人気指数：2,146

香港のローカル食堂
銅鑼湾にあるローカルな食堂。食堂は周辺に5、6軒並んでいる。メニューは広東語のみ。四川風の辛い鶏肉やダックの油揚げのようなもの、麺、レモンと蜂蜜で味付けしたから揚げのようなものなど。広東料理の食堂ら しい。味は、から揚げというか、想像した...
 
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  生記粥品専家
生記粥品専家の地図

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 0/0人   人気指数：1,979

上環にある昔ながらのローカルなお粥屋さん
上環にあるお粥店。口コミでおいしいと評判の店。 庶民的な雰囲気の店内。カウンター席もあり。メニューは広東語だが英語メニューも置いてある。 お粥は量が多い！ダシが効いていておいしいが絶賛されているほどではない。
 
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  何洪記粥麺専家
何洪記粥麺専家の地図

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 0/0人   人気指数：2,037

行列のできるお粥と麺の専門店
タイムズスクエアのそばにある「何洪記」。 人気店で行列必至と聞いていたが、たまたま行った時間がよかったのかすんなりと中に入ることができた。とはいえ、中はほぼ満席。待つ覚悟で行った方がいいかもしれない。 店内は清潔で店の人も親切。人気メ...
 
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  鐵飯碗焼味餐廳
鐵飯碗焼味餐廳の地図

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知る人ぞ知る香港ローカル食堂
ＭＴＲ東鉄線の大埔墟（TAIPOMARKET）から徒歩３分の好立地。改札口を出て右手に線路づたいに進むと、左側に見える。大きな団地群を背景にして、燦然と輝く金文字で屋号が示されている。店先にはローストしたお肉たちが吊るされている。 店内は結構広い...
 
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  新同楽魚翅酒家
新同楽魚翅酒家の地図

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ミシュラン３ツ星の店でフカヒレ！
ミシュランで三ツ星を獲得した名店でフカヒレをいただきました
 
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  文輝墨魚丸大王
文輝墨魚丸大王の地図

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墨魚丸粉というイカのつみれ入り米線が人気の店
銅鑼湾駅からすぐ。渣甸街にある文輝墨魚丸大王は、お米で作った麺（米線）が人気のお店、中でも墨魚丸粉HKD20という、イカのつみれのようなものが入った米線が人気。墨魚とはイカを表し、丸は団子状の物、粉は米線の事を表しているらしい。"針粉&q...
 
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  蛇王協
蛇王協の地図

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蛇スープの専門店
深水ポーの鴨寮街にある蛇料理店、蛇王協。 お店の前にはやはり蛇が展示されている。 ここのお店の定番は五蛇羹(五種類の蛇入りとろみスープ）２８HK＄。上環の蛇料理屋では３５HK＄だったのを考えるとやはり深水ポーは物価が安い。薬味やチップスも入...
 
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  龍景軒
龍景軒の地図

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 0/0人   人気指数：2,201

ミシュラン三つ星広東料理レストラン
香港唯一のミシュラン三つ星レストラン龍景軒(ロンケイヒン) 。 店内からの眺めも素晴らしい。中環（セントラル）の港が見渡せる。まずは前菜四種。魚の練り物料理やまるでフランス料理のように盛り付けられている。 おしゃれな小籠包。一つ一つが小さ...
 
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  金紫荊
金紫荊の地図

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 0/0人   人気指数：3,125

数々の賞を受賞している高級広東料理
コンベンションセンターにある高級広東料理「金紫荊」。数々の賞を受賞しているたしかなレストランで、伝統的な広東料理というよりは、創作中華といった感じである。店内も一面窓が大きくとられていて、広々としている。高級感もあるので、さまざまなシ...

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